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「あなたの暮らしにほほえみを」という思いを込めています。

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メルシーライフオーガニックス

メルシーライフオーガニックス
エミオ 池袋
[ベーカリー]
パン職人として20年、ベーカリーシェフとしての経験と専門性を持つ渡邊大(ワタナベ マサル)が手掛ける「リテールベーカリー」。2021年9月、東京練馬店を1号店としてオープンした「Merci life organics」は、フランス産発酵バターやフェアートレードのチョコレートを使用。また、有機小麦粉、自家製酵母など自然由来の食材をなるべく使用し、子供達が安心して食べられるパンを製造しています。

11:00A.M.~10:00P.M.

03-5944-8344

メルシーライフオーガニックス

お店からのお知らせ

プロフェッショナル企画👨🏻‍🌾高知四万十さつまいも🍠

2026年10月30日
プロフェッショナル企画👨🏻‍🌾高知四万十さつまいも🍠

\\New products//

 

Merci life organics では、
10月31日(土)より「プロフェッショナル企画」として、

限定商品を販売いたします🔔

 

🍠四万十さつまいも「土佐紅金時」&「紅はるか」🍠
「日本最後の清流」四万十川に山々が育む良質な軟水と豊かな自然と、細かな管理技術で育てる農園「しまんと」のさつまいもを使⽤した限定商品4種類を発売👨🏻‍🌾✨

 

💛土佐紅金時:甘さ控えめで上品な甘みが特徴
💛紅はるか:なめらかな口当たりと濃厚な甘みが特徴

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「プロフェッショナル企画」とは…?
⽇本各地で活躍する⽣産者や職⼈と協業し、その技術や想いを商品とともに紹介する企画です🧑🏻‍🍳

 

四万十焼芋(土佐紅金時)🍠
🗓販売期間:10月31日(土)~12月4日(金)

 

NEW
🍠四万十焼芋トルネードデニッシュ(土佐紅金時) ¥431(税込)
フランス産発酵バターと石臼挽き小麦で仕込んだ、香り高いトルネードデニッシュ✨
幾重にも重ねた生地を渦巻き状に焼き上げ、有機グラニュー糖をまとわせました🧑🏻‍🍳
中には豊かな香りと上品な甘みが特徴の「土佐紅金時」が入っており、サクッとほどける生地と、焼芋のやさしい甘みが重なる一品🍠💛

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🍠四万十焼芋エクレア(土佐紅金時) ¥431(税込)
フランス産AOPバターと北海道産発酵バターで仕込んだ、香り豊かなクロワッサン🥐
サクサクに焼き上げた生地に、豊かな香りと上品な甘みが特徴の「土佐紅金時」を贅沢に挟みました🍠✨
仕上げに黒ごまを散りばめ、焼芋のやさしい甘みに香ばしいアクセントを添えた一品💛

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四万十焼芋(紅はるか)🍠
🗓販売期間:11月7日(土)~12月4日(金)

 

🍠四万十焼芋ベーグル(紅はるか) ¥323(税込)
北海道産小麦にもち粉と乳酸菌を加えて仕込んだMerciオリジナルのもっちり、しっとり食感のベーグル🥯
生地の中には、濃厚な甘みとなめらかな口どけが特徴の「紅はるか」をたっぷりと包みました🍠✨
噛むほどに小麦の風味と焼芋の深い甘みが広がる、秋らしい味わいの一品🍁🍂

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🍠四万十焼芋ブリュレ(紅はるか) ¥377(税込)
フランス産AOPバターと石臼挽き小麦で仕込んだ香り豊かなクロワッサン生地🥐
中には、濃厚な甘みとなめらかな口どけが特徴の「紅はるか」の焼芋ペーストを包みました🍠✨
表面をフランス産シュガーで香ばしく仕上げ、パリッ、サクッ、なめらかな食感が重なる贅沢な一品💛

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上品な甘みが魅力の「土佐紅金時」と、濃厚な甘みを楽しめる「紅はるか」の、それぞれが持つ味わいと個性を生かした限定商品を是非ご賞味ください!
皆様のご来店をお待ちしております…♪

絢香コラボパン発売🎤

2026年10月07日
絢香コラボパン発売🎤

\\New products//

 

Merci life organics では、

歌手・絢香さんのデビュー20周年を記念し、

9月18日(金)より特別なコラボ商品を期間限定で発売しております🔔
今回は、絢香さんとともに開発した3種類のパンが登場🎤‎🩷

 

🥯第一弾
🗓販売期間:9月18日(金)~12月31日(木)

 

NEW

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🎤絢香コラボ クリームチーズくるみベーグル ¥ 431(税込)
北海道産小麦と乳酸菌で仕上げた低シュガー・低オイルの軽やかなベーグルに、ニュージーランド産ハチミツのやさしい甘み、クリームチーズのコク、香ばしいくるみを重ねました🍯🧀
素材それぞれの魅力を生かしながら、絢香さんとともに仕上げた20周年を彩る特別なベーグルです🥯‎

 

🍞第二弾
🗓販売期間:10月3日(土)~12月31日(木)

 

NEW

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🎤絢香コラボ カスタードクリームパン ¥ 323円(税込)
北海道産小麦とオランダ産バターで丁寧に練り上げた、ふくよかな生地🧈
その中に、無添加のカスタードクリームと香り高いバニラビーンズをたっぷりと包みました😋
口にした瞬間に広がる、やさしい甘さと芳醇な香りを楽しむ、特別なクリームパンです🍞‎

 

🎤絢香コラボ 抹茶クリームパン ¥ 323円(税込)
北海道産小麦とオランダ産バターで仕立てた生地に、無添加のカスタードクリームと国産抹茶を合わせたクリームを包みました🍵🌿
カスタードのまろやかな甘さに、抹茶の豊かな香りとほろ苦さが重なる、上品な味わいのクリームパンです🍞‎


⋆⸜✨絢香さんからコラボへの想い✨ ⸝‍⋆
デビュー20周年記念で、Merci life organicsさんとコラボさせていただくことになりました!
完成したパンの試食の際、あまりの美味しさに驚き

「こんなに体に優しくて、最高に美味しいパンがあるんだ」と感動しました。
からだに安心・安全な素材だからこそ、大切な子供たちにも喜んで食べてもらいたい。
食べるたびに心も体もホッと満たされるような、とっておきのパンに仕上がっています。
たくさんの方にぜひ食べてほしいです!
楽しみにしていてくださいねー!


絢香さんとコラボした特別な3種の商品を、是非お近くの店舗でお買い求めください!
皆様のご来店をお待ちしております…♪

プロフェッショナル企画👨🏻‍🌾和栗🌰

2026年10月02日
プロフェッショナル企画👨🏻‍🌾和栗🌰

\\New products//

 

Merci life organics では、
10月3日(土)より「プロフェッショナル企画」として、

限定商品を販売いたします🔔

 

🌰熊本和栗 & 高知四万十和栗🌰
菊池の豊かな水と大地、70年以上の剪定技術が育てる「菊池特選栗集荷組合」の和栗と、

四万十川源流域の豊かな森林と水、50年以上の農業技術で育てる「永森農場」の和栗使⽤した

限定商品5種類を発売👨🏻‍🌾✨

菊池特選栗集荷組合(熊本)

永森農場(高知四万十)

 

「プロフェッショナル企画」とは…?
⽇本各地で活躍する⽣産者や職⼈と協業し、その技術や想いを商品とともに紹介する企画です🧑🏻‍🍳

 

熊本和栗🌰
🗓販売期間:10月3日(土)~10月30日(金)

NEW
🌰熊本和栗コロネ ¥377(税込)
オランダ産バターとたっぷりの卵で、ふっくらリッチに焼き上げたブリオッシュ生地🧈🥚
熊本県産和栗のクリームと、添加物を使わず丁寧に炊き上げたカスタードをたっぷりと詰めました✨
なめらかな口どけの中に、和栗の繊細な香りが広がる、秋だけのコロネ🍁

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🌰熊本和栗デニッシュ ¥496(税込)
フランス産発酵バターと石臼挽き小麦で仕込んだ、香り高いデニッシュ🧈🌾
幾重にも重なる生地の上に、香ばしく焼き上げた焦がしカスタードと、熊本県産和栗を使ったクリームを重ねました✨
バターの芳醇な香りと和栗の上品な甘みが響き合う、贅沢な一品🧡

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🌰熊本和栗生ドーナツ ¥431(税込)
北海道産ヨーグルトと北海道産小麦、オランダ産バターを練り込んだ、しっとり軽やかな生ドーナツ🍩
熊本県産和栗のクリームをたっぷりと忍ばせました✨
ふわりとほどける生地から、和栗の豊かな風味が広がる🧡

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🌰熊本和栗ベーグルサンド ¥496(税込)
北海道産小麦と乳酸菌を練り込んだ、もっちりとしたベーグルに、熊本県産和栗クリームをサンド✨
噛むほどに広がる小麦の風味と、和栗本来のやさしい香りを楽しめる、軽やかな仕立てのベーグルサンドです🥯🧡

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高知四万十和栗🌰
🗓販売期間:10月10日(土)~10月30日(金)

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🌰四万十和栗マロンパイ ¥539(税込)
自家製酵母とフランス産発酵バターで仕込んだクロワッサン生地で、オランダ産バターを使ったブリオッシュ生地を包み込む、ひと手間かけた二層仕立て🥐
その中に、四万十産和栗のクリームを閉じ込めました✨
異なる食感と芳醇なバター、和栗の余韻を一度に楽しめる、秋の特別なマロンパイ🍁

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今年9,10月に収穫されたばかりの熊本と高知四万十の和栗を贅沢に使用した、

豊かな香りと優しい甘み広がる限定商品を是非ご賞味ください!
皆様のご来店をお待ちしております…♪

創業5周年記念スペシャルコラボ🧑🏻‍🍳第三弾🥐

2026年09月18日
創業5周年記念スペシャルコラボ🧑🏻‍🍳第三弾🥐

\\New products//

 

Merci life organics は、9⽉16⽇に5周年を迎えます!


⽇頃よりご愛顧いただいているお客様への感謝の気持ちを込めて、

創業5周年記念プロジェクトとして、
ミシュランガイド東京2020から6年連続で掲載、

レストラン「sio(シオ)」のオーナーシェフ⿃⽻周作さんとの

スペシャルコラボ商品を販売しております🔔

 

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本日は、9月19日(土)から開始する第三弾のご紹介🧑🏻‍🍳

 

NEW
🥐鳥羽シェフコラボ 白トリュフモンブランクロワッサン ¥755(税込)
イタリア産栗の濃厚なペーストに、イタリア産トリュフオイルをブレンド🖤
栗のまろやかな⽢みの中に、トリュフの芳醇な⾹りが広がる特別なモンブラ
ンに仕上げました🌰
上品で奥深い味わいの⼀品✨

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Merciの看板商品「ソフトクロワッサン」と「sio(シオ)」のオーナーシェフ⿃⽻周作さんの、

特別で贅沢なコラボ商品を、是非ご賞味ください!
皆様のご来店をお待ちしております…♪

創業5周年記念スペシャルコラボ🧑🏻‍🍳第二弾🥐

2026年09月11日
創業5周年記念スペシャルコラボ🧑🏻‍🍳第二弾🥐

\\New products//

 

Merci life organics は、9⽉16⽇に5周年を迎えます!


⽇頃よりご愛顧いただいているお客様への感謝の気持ちを込めて、

創業5周年記念プロジェクトとして、
ミシュランガイド東京2020から6年連続で掲載、

レストラン「sio(シオ)」のオーナーシェフ⿃⽻周作さんとの

スペシャルコラボ商品を販売しております🔔

 

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本日は、9月12日(土)から開始する第二弾のご紹介🧑🏻‍🍳

 

NEW
🥐鳥羽シェフコラボ フレンチトーストクロワッサン ¥647(税込)
卵⻩を贅沢に使⽤し、卵本来のコクと豊かな⾹りを引き⽴てました🥚
カナダ産の⾃然由来メープルで、上品な⽢さに🍁
表⾯はサクッと⾹ばしく、下はしっとり、⾷感のコントラストも楽しめる味わい深いクロワッサン🥐

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贅沢で味わい深いフレンチトーストクロワッサンを、是非ご賞味ください!
皆様のご来店をお待ちしております…♪

創業5周年記念スペシャルコラボ🧑🏻‍🍳第一弾🥐

2026年09月04日
創業5周年記念スペシャルコラボ🧑🏻‍🍳第一弾🥐

\\New products//

 

Merci life organics は、9⽉16⽇に5周年を迎えます!


⽇頃よりご愛顧いただいているお客様への感謝の気持ちを込めて、

創業5周年記念プロジェクトとして、
ミシュランガイド東京2020から6年連続で掲載、

レストラン「sio(シオ)」のオーナーシェフ⿃⽻周作さんとの

スペシャルコラボ商品を発売いたします🔔

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9⽉5⽇(土)より3週に分けて発売📣✨

 

本日は第一弾のご紹介🧑🏻‍🍳

 

NEW
🥐鳥羽シェフコラボ ティラミスクロワッサン ¥647(税込)
国産マスカルポーネとクリームチーズを合わせた濃厚なクリームに、フランス産フランボワーズピューレの爽やかな酸味をプラス🧀❤
ココアパウダーのほろ苦さと、フランス産オーガニック&フェアトレードチョコレートの芳醇な味わいを重ねた、贅沢なティラミスクロワッサン🥐🤎

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特別で贅沢なティラミスクロワッサンを、是非ご賞味ください!
皆様のご来店をお待ちしております…♪

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